Tapas & cocktails à Gruissan
À Gruissan, Formentera est devenu le rendez-vous des longues soirées d’été : une grande table, quelques cocktails, du son, et cette ambiance qui change de rythme à mesure que la nuit avance.
Apéritif & Bulles
Apéritifs
Bières
Champagnes & Bulles
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La Coupe 10cl · 10 €
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Freixnet Ice Rosé 75cl · 40 €
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G.H Mumm Bouteille 70cl · 90 €
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G.H Mumm Magnum 150cl · 200 €
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G.H Mumm Jeroboam 300cl · 425 €
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G.H Mumm Mathusalem 600cl · 950 €
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Moët & Chandon Impérial Ice 70cl · 135 €
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Moët & Chandon Impérial Ice Magnum 150cl · 280 €
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Ruinart Blanc de Blancs 75cl · 180 €
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Ruinart Blanc de Blancs 150cl · 360 €
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Armand de Brignac 75cl · 500 €
Cocktails
Signatures
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Formentera 13 €
byrrh, tonic, fraise, framboise, citron jaune, menthe
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Pornstar 13 €
Vodka infusée à la vanille, purée de passion, citron vert
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Cosmo Framboise 13 €
vodka, liqueur de chambord, purée de framboise, cranberry
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Gin'O'Figues 13 €
gin, sirop de vanille, citron vert, figues, tonic
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Raspberry Mule 13 €
gin, purée de framboise, citron vert, ginger beer
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June Tea 13 €
gin june pêche, thé pêche maison, citron
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Mag'Fizz 13 €
gin, triple sec, purée de pêche, oeuf, citron vert, schweppes agrume
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Dernier Bain 13 €
vodka, sirop de vanille, purée de mangue, orange
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Mon Préféré 13 €
gin, st germain, passion, menthe, concombre, citron vert, limonade
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Maï Taï 13 €
rhum, cointreau, citron vert, sucre de canne, sirop d'orgeat
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Dark Daïquiri 13 €
rhum eminente reserva, citron vert, sucre de canne
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Lynchburg Lemonade 13 €
jack daniel's, limonade, triple sec, citron jaune, sucre de canne
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La Madeleine 13 €
amareto, triple sec, jus d'ananas
Classiques
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Spritz * 9 €
cinzano apéritivo, prosecco, perrier
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Mojito * 12 €
rhum, sirop de canne, cassonade, menthe, citron vert, perrier
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Apple Mojito 13 €
Jack Daniel's apple, cassonade, sirop de canne, menthe, citron vert, perrier
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Pina Colada 12 €
rhum, lait, purée de coco, ananas
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Caipirinha * 12 €
cachaça, sucre de canne, cassonade, citron vert
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Caipiroska * 12 €
vodka, sucre de canne, cassonade, citron vert
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Sex on the Pool 12 €
vodka, liqueur de pêche, cranberry, ananas
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Moscow Mule * 12 €
Vodka, Ginger beer, citron vert, sucre de canne
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Gin Fizz * 12 €
gin, schweppes, citron
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Cuba Libre 12 €
havana especial, citron vert, Pepsi
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Le Jamaican 12 €
captain Morgan, sirop de vanille, ginger beer, citron
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Tequi 12 €
tequila, liqueur de mangue, citron vert, cranberry
* Tous nos cocktails marqués d’une astérisque peuvent être déclinés à : la passion, mangue, fraise, framboise, pêche, coco.
À Partager — Better Together
Mocktails & Softs
Mocktails
Boissons Fraîches
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Citronnade Maison 33cl · 4,5 € / 100cl · 10 €
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Thé Pêche Glacé Maison 33cl · 4,5 € / 100cl · 10 €
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Smoothies 100% Fruits — 35CL 8 €
Tropical: Fraise & Banane · Sunshine: Ananas & Mangue · Paradise: Mangue & Fraise · Sunset: Framboise & Fraise
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Sodas — 25CL 4,5 €
Pepsi, Pepsi Max, Perrier, Limonade, Orangina, Schweppes Agrumes, Hexis Energy Drink, Ice Tea
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Sirops — 25CL 3 €
Menthe, Fraise, Grenadine, Pêche, Citron
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Jus de Fruits — 25CL 4,5 €
Orange, Ananas, Fraise, Abricot, Tomate
Restauration
Des plats faits pour le milieu de table… mais on ne jugera pas si vous ne partagez pas
Les Incontournables
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Croquettes de Cecina 12 €
5 croquettes de cécina de boeuf
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Pan con Tomate & Jambon 12 €
Pain cristal, tomate, ail, huile d'olive, jambon Duroc affiné 36 mois
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Pain Cristal & Cecina 12 €
Pain de campagne toasté, tomate, ail, huile d'olive, cécina de boeuf
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Gravlax de Saumon 14 €
Saumon gravlax, mini-blinis, crème ciboulette
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Nems Poulet 12 €
5 délicieux nems au poulet, sauce sweet chili
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Brochettes de Poulet 13 €
3 brochettes de poulet satay, sauce au beurre de cacahuete
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Burrata & Tomates 12 €
Burrata, tartare de tomates, tomates anciennes, crumble méditerranéen
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Frites Maison 6 €
supplément cheddar +3 €
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Basse Côte de Boeuf 30 €
Basse côté de boeuf tranchée, 500 gr
Les Pizzas
Les Créations
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Oeuf Parfait Façon Carbonara 14 €
2 Oeufs parfaits, crémeux de carbonara, chips de guanciale
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Mini Tacos de Porc Confit 12 €
3 mini tacos, effiloché de porc cuit basse température, légumes confits, sauce blanche & sauce piquante
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Tartare de Saumon & Jaune d'Oeuf 15 €
Tarte de saumon, avocat, chips de riz soufflé, jaune d'oeuf
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Ravioles aux Gambas 12 €
Ravioles aux gambas, bisque, cébette
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Foccacia di Napoli 12 €
Focaccia, olives taggiasche, tomates séchées, sauce arrabbiata
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Poulet Karaage 13 €
Bouchées de poulet marinées à la japonaise
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Garlic Bread 8 €
Pain, beurre maitre d'hôtel persillé, ail frais
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Samossas aux Légumes 12 €
6 samossas aux légumes
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Shrimp Roll 12 €
Pain brioché toasté au beurre, sauce cocktail, concassé crevettes
Nos Planches
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Planche Mezze 24 €
Stracciatella crumble méditerranéen, houmous praliné cacahuète, guacamole, caviar d'aubergine fumée
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Planche Royale 30 €
Jambon Duroc affiné 36 mois, saucisson ibérique, chorizo ibérique, jambon blanc truffé, brie de meaux, crottin de chèvre
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Planche Gourmande 28 €
Nems de poulet, samossas de légume, croquettes de cecina, frites aux cheddar
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Planche de Fromage 18 €
Stracciatella et son crumble méditerranéen, Brie de Meaux, Burrata, Cabécou
Douceurs
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Big Cookie à Partager 15 €
Cookie chocolat fourré à la pistache, boule de glace fior di latte
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Brioche Perdue à la Fraise 9 €
Brioche, fraises fraîches, chantilly
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Gateau de la Mamie du Chef 14 €
Gateau traditionnel au chocolat
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Tarte aux Citrons Destructurées 8 €
Lemon curd, crumble, meringue
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Churros à Partager 9 €
churros au Nutella à partager
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Café & Gourmandises 9 €
Votre café accompagné de mignardises
Coupes Glacées
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Chocolat Légiois 11 €
Glace chocolat & vanille, chocolat fondu, chantilly, copeaux de chocolat
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Coupe Colonel 13 €
Sorbet citron, vodka (4CL)
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Coupe Exotique 13,5 €
Sorbet passion, mangue, glace coco, liqueur de passion, chantilly
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Coupe Créole 13,5 €
Glace rhum raisin, coco, vanille, rhum (4CL), chantilly
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Boule de Glace ou Sorbet 3 €
Glaces : vanille, chocolat, café, ananas, mangue, fruit de la passion, noix de coco, rhum raisin, citron jaune, fraise
Digestifs
Carte des Vins
Vins Blanc
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Jardin d'Éxéa 12cl · 5 € / 75cl · 20 €
Domaine Chateau de Sérame · IGP Pays d'Oc
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Première Grive 12cl · 6 € / 75cl · 27 € / 150cl · 58 €
Domaine Tariquet · IGP Côte de Gascogne
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Le Classic 22 €
Domaine Tariquet · IGP Côte de Gascogne · Bouteille 75CL
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Murmure de Sérame 24 €
Domaine Chateau de Sérame · Vin de France · Bouteille 75CL
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La Grande Bleue 25 €
Domaine Chateau de Sérame · IGP Pays d'Oc · Bouteille 75CL
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Blason de Sérame 75cl · 28 €
Domaine Chateau de Sérame · Vin de France
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Terres Salées 42 €
Domaine Barbier · IGP Pays d'Oc · Bouteille 75CL
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Cigalus 68 €
Domaine Gérard Bertrand · IGP Aude Hauterive · Bouteille 75CL
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Chateau l'Hospitalet 72 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP La Clape · Bouteille 75CL
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Aigle Royal 89 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP Limoux · Bouteille 75CL
Vins Rosés
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Jardin d'Éxéa 12cl · 5 € / 75cl · 20 €
Domaine Chateau de Sérame · IGP Pays d'Oc
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Gris Blanc 12cl · 6 € / 75cl · 25 € / 150cl · 52 € / 300cl · 139 €
Domaine Gérard Bertrand · IGP Pays d'Oc
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Symphonie 12cl · 7 € / 75cl · 34 € / 150cl · 72 €
Domaine Sainte Marguerite · Côte de Provence
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Orange Gold 28 €
Domaine Gérard Bertrand · Vin de France · Bouteille 75CL
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Murmure de Sérame 28 €
Domaine Chateau de Sérame · Vin de France · Bouteille 75CL
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Château de Sérame 75cl · 32 € / 150cl · 64 €
Domaine Chateau de Sérame · AOP Corbières
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Source of Joy 36 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP Languedoc · Bouteille 75CL
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La Villa 86 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP Languedoc · Bouteille 75CL
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Clos du Temple 215 €
Domaine Gérard Bertrand · Bouteille 75CL
Vins Rouge
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6ème Sens 12cl · 5 € / 75cl · 20 €
Domaine Gérard Bertrand · IGP Pays d'Oc
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Blason de Sérame 75cl · 27 € / 150cl · 58 €
Domaine Chateau de Sérame · AOP Corbières
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St Victor 26 €
Domaine Gérard Bertrand · IGP Pays d'Oc · Bouteille 75CL
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Terres Salées 42 €
Domaine Barbier · IGP Pays d'Oc · Bouteille 75CL
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Cigalus 66 €
Domaine Gérard Bertrand · IGP Aude Hauterive · Bouteille 75CL
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Chateau l'Hospitalet 78 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP La Clape · Bouteille 75CL
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La Forge 89 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP Corbières · Bouteille 75CL
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Clos d'Ora 215 €
Domaine Gérard Bertrand · AOP Minervois · Bouteille 75CL